Les houblons Humulus lupulus Zone 4 à 9 Les houblons ont des tiges grimpantes annuelles et une souche de racines vivace. Les fleurs mâles et femelles sont portés sur des pieds séparés. Les fleurs mâles sont assemblées en forme de panicule. Les fleurs femelles et les fruits du houblon sont en forme de cocotte écailleuse pendante, ils servent à aromatiser la bière. La tige volubile s'enroule sur son support en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre Les houblons apprécient un printemps humide et un été chaud. Ils aiment les sols frais, profonds et humides. Il peuvent atteindre 9 mètres en une seule saison. La période de disponibilité et de plantation est le printemps. Les houblons sont multipliés par semis ou par division des talles au printemps. Le cultivar aureus montre un feuillage vert-jaune. En aménagement paysager, le houblon sert à camoufler les bâtiments disgracieux, les clôtures en grillage de broche et les pôteaux électriques en bois.

Réjean Genest, jardinier

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