Les plantations sont toutes faites selon les principes du jardinage biologique sans pesticides, de la bio-dynamie selon un calendrier précis et de la permaculture en compagnonnage.

LES LÉGUMES

Les légumes grimpants sont regroupés sur la tonnelle, sur le treillis, sur les clôtures et sur les tournesols et maïs
Les légumes rampants entourent le gazébo
Les légumes racines sont placées au centre du jardin en compagnonnage
Les légumes fruits sont réparties ici et là dans l'ensemble du jardin
Les légumes feuilles meublent la partie gauche du jardin et sont parfois disséminés ici et là
Les légumes vivaces sont plantés dans les aménagements comme plantes décoratives
Le topinambour est derrière le gazébo

D'autres légumes spéciaux pourront s'ajouter.