Classification des champignons

Classification des champignons La classification actuelle des champignons distingue trois embranchements : (les phycomycètes faisant maintenant parti des protistes) 1- Les Zygomycètes sont des espèces à spores non flagellées dont les cellules ne sont pas séparées par des cloisons. Ils sont souvent des parasites de plantes ou d’animaux. La plupart vivent en milieu terrestre ou sur des matières végétales ou animales en décomposition. Ils peuvent s’associer aux racines des végétaux pour former des mycorhizes. Le nom de cet embranchement vient des zygosporanges, les structures résistantes qui se forment durant la reproduction sexuée. Ex : moisissures. Le cycle de développement des zygomycètes 1- Des mycéliums de types sexuels opposés 2- forment des prolongements appelés gamétanges cloisonnés à plusieurs noyaux. 3- Les gamétanges haploïdes fusionnent et forment un zysporange diploïde. 4- La cellule se recouvre d'un revêtement épais et rugueux pour résister aux rigueurs du climat. 5- Lorsque les conditions s'améliorent, la méiose survient 6- Le zygosporange germe et produit des petits sporanges 7- Les spores haploïdes se dispersent 8- Les spores germent et deviennent des nouveaux mycéluims
2- Les Ascomycètes : il existe plus de 60,000 espèces d’ascomycètes. Leur taille et leur complexité varient grandement, depuis la levure ou la tavelure des feuilles jusqu’aux truffes. Plus de la moitié des espèces d’ascomycètes s’associent aux algues par symbiose pour former des lichens, aux racines des végétaux pour former les mycorhizes. Ils comprennent aussi les agents pathogènes les plus dévastateurs pour les plantes Ex : truffes, morilles, l’ergot de seigle, levures, tavelures
Les spores sont produites à l'intérieur de sacs (les asques) et sont projetées, à maturité, à l'extérieur par ouverture de l'asque. Leur taille et leur complexité varient grandement, depuis la levure ou la tavelure des feuilles jusqu’aux truffes. Plus de la moitié des espèces d’ascomycètes s’associent aux algues par symbiose pour former des lichens, aux racines des végétaux pour former les mycorhizes. Ex : truffes, morilles, l’ergot de seigle, levures, tavelures.
Le cycle de développement des ascomycètes 1- Des mycéliums de types sexuels opposés s'entrelacent et produisent un gamétocyste appelé ascogone 2- L'ascogone possède ainsi un échantillon des noyaux des deux parents. 3- L'ascogone produit des hyphes qui forment un ensemble ascocarpe 4- Les extrémités des hyphes sont séparées en asques. La fusion des noyaux s'y produit, suivi d'une méiose et d'une mitose, ce qui donne huit noyaux haploïdes. Une paroi cellulaire se développe autour de chaque noyau pour donner des ascospores 5- Arrivées à maturité, toutes les ascospores sortent par l'extrémité de l'asque. 6- La germination des ascospores donne naissance à des nouveaux mycéluims haploïdes 7- Les ascospores peuvent aussi se reproduire de façon asexuée en produisant des spores aériennes appelées conidies

3- Les Basidiomycètes
Chez les basidiomycètes, les spores se développent par bourgeonnement à l'extrémité de cellules spécialisées (les basides) sur des carpospores (chapeaux) et sont dispersées par le vent à maturité L’embranchement comprend environ 25,000 espèces. Ils sont d’importants décomposeurs de bois et d’autres matières végétales. Ex : bolets, agarics, amanites,
Le cycle de développement des basidiomycètes 1- Les spores germent de donnent des hyphes haploïdes 2- Les hyphes de types sexuels différents fusionnent. 3- Il en résulte un mycéluim dicaryote (à deux noyaux) qui se développe plus vite et refoule les hypes parentaux. 4- Après s’être développé suffisamment, le mucélium dicaryote développe des masses compactes qui deviennent un champignon avec son chapeau. 5- Sous le chapeau, il se développe des basides qui émettent des spores

Cycle de reproduction de l’ergot de seigle
- L’ergot constitue une forme de résistance aux conditions climatiques, il passe l’hiver sur le sol.
- Le printemps venu, des filaments germent sur le vieil ergot au sol et forment des fructifications. La méïose intervient et forme des spores longues et fines.
- Le jeune plant au temps de la floraison est infesté par les spores ; des filaments de mycelium se développent en simulant les grains de céréales.
- Des spores sont produits et infestent d’autres plants de céréales.
- Les myceliums se mélangent, il y a fusion des cytoplasmes. L’ergot dense et dur, occupe la place d’un grain, il esr mûr en même temps que la céréale

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