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Le compagnonnage ce n'est rien de nouveau, c'est seulement la méthode
de culture pratiqué par des générations de jardiniers avant la venue des pesticides
chimiques. C'est simplement fournir le meilleur environnement possible pour
la culture des légumes et des fleurs en choisissant leur voisinage.
Avec des années d'expérimentation, les jardiniers ont découvert que certainent plantes éloignent des insectes spécifiques et des mauvaises herbes autour d'elles. Certaines aident leur voisinage tandis que d'autres leur causent du tord. Il est aussi reconnu que la culture mixe équilibre mieux les parasites et leurs prédateurs. Le compagnonnage n'est pas restreint uniquement aux relations avec les insectes et les mauvaises herbes mais aux aides physiques comme les supports de croissance et la protection des intempéries ou simplement comme améloiration visuelle.
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 Un potager avec compagnonnage... |
Les plantes qui éloignent ou tuent les insectes.Le solanum nigrum et le datura stramonium attirent les doryphores qui y pondent leurs oeufs, les oeufs éclosent et les jeunes larves se nourrissent immédiatement des plantes enpoisonnées et meurent. Donc cela réduit de beaucoup la population de doryphores dans les patates. Les oeillets d'inde et les ricins ont un effet semblable pour les insectes du sol et surtout les nématodes qui attaquent les racines des plantes. Intercaler des oeillets d'inde dans le potager et des ricins dans les massifs de fleurs, diminuent donc de beaucoup les nématodes dans le sol.
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Une autre façon de combattre les insectes est de masquer la présence des plantes qu'ils aiment.
Les fines herbes et les plantes aromatiques sont particulièrement efficaces dans ce sens parce
qu'elles dégagent beaucoup d'odeur et camouflent ainsi l'odeur de leurs compagnes de culture.
Les oignons aident à éloigner les mouches des carottes et les carottes aident à éloigner les
mouches des oignons... Le trèfle planté parmi les choux comme couvre sol mêle le vers qui mange les
racines des choux, ainsi il ne peux pas trouver de choux à manger. Certaines plantes servent d'appats ou de leurres aux insectes. La moutarde attire le papillon blanc des choux, les choux gras attirent les mineuses, les aubergines attirent les doryphores. Ces plantes doivent se trouver à une certaine distance du potager pour en éloigner ou distraire les insectes, s'ils sont trop près du potager, ils vont avoir l'effet contraire d'y attirer les insectes. |
| Nom de la plante | Effets revendiqués |
|---|---|
| Les Tagètes | Réduction de nématodes |
| L'Anis | Éloigne les pucerons, mouches et chenilles des choux |
| La Luzerne | Réduction des chenilles dans le maïs |
| Le Basilic | Contrôle plusieurs insectes |
| Les Fèves | Réduction des chenilles dans le maïs |
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| Le Solanum nigrum | réduction des doryphores |
| La Bourrache | Attire les abeilles, réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates. |
| Le Brocoli | Éloigne les mouches des concombres |
| Euphorbia lathyrus | Éloigne les taupes |
| Les Carottes | Éloigne les mouches des oignons |
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| Les Oignons | Éloigne les mouches des carottes |
| Le Ricin | Contrôle les taupes, les moustiques et les nématodes |
| Le Catnip | Éloigne les fourmies, pucerons, doryphores, papillons, vers, mouches et chenilles diverses |
| Le Céleri | Éloigne le papillon blanc des choux |
| La Ciboulette | Soigne la tache noire sur les rosiers, éloigne les doryphores, décourage les insectes grimpants des arbres fruitiers. |
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| Les Pyrètres | Réduit les nématodes |
| Le Trèfle | Éloigne les vers gris des choux |
| La Coriandre | Éloigne les doryphores |
| Le Maïs | Réduit les mouches des concombres |
| Le Pissenlit | Éloigne les doryphores |
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| Le Lamiun blanc | Éloigne les doryphores |
| L'Aneth | Éloigne les pucerons et les araignées rouges |
| Le Sureau | Éloigne les insectes en général |
| L'Eucalyptus | Éloigne les insectes en général |
| Le Fenouil | Éloigne les pucerons |
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| L'Oeillet d'Inde français | Éloigne les doryphores et les nématodes |
| L'Ail | Éloigne les insectes en général et les doryphores |
| Le Raifort | Éloigne les doryphores |
| L'Hysoppe | Éloigne les mites et les larves |
| Le Datura | Éloigne les doryphores |
| Les Poireaux | Éloigne les mouches des carottes |
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| L'Asclépiade | Éloigne les pucerons |
| La Moutarde | Réduit les pucerons |
| Les Capucines | Réduit les pucerons, les vers des choux, les doryphores, éloigne les mites et les vers des courges |
| Le Pétunia | Éloigne les doryphores et les vers des courges |
| Les Soucis | Éloigne les vers des tomates et des asperges |
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| Les Pommes de terre | Éloigne les mouches des haricots |
| Les Radis | Éloigne les mouches des concombres, les mineuses des vignes, et plusieurs autres insectes |
| La Rue | Éloigne les mouches et papillons |
| Le Romarin | Éloigne les mouches des haricots, les mites des choux, les mouches des carottes, et plusieurs autres insectes |
| La Sauge | Éloigne les vers gris des racines des choux, les chenilles des choux et les mites des choux. |
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| La Sariette | Éloigne les mouches des haricots |
| La Tanaisie | Éloigne plusieurs insectes incluant les fourmies, les pucerons, les vers et les chenilles des choux, les doryphores |
| Le Thym | Éloigne les mites, chenilles et vers des choux |
| Les Tomates | Éloigne les doryphores, mites et mouches |
| L'Armoise | Insecticide général, éloigne souris et rongeurs, escargots et limaces |
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Les insectes prédateurs des autres insectes
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Les coccinelles Les coccinelles sont les prédateurs naturels des pucerons. Chaque coccinelle bouffe au moins 50 pucerons par jour. Pour attirer des coccinelles près de son potager, il s'agit simplement de planter les plantes qu'elles aiment y pondre leurs oeufs comme l'achillée et la tanaisie. La présence dans les environs d'arbres à écorce très rugueuse aidera les coccinelles a y hiverner.
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 La coccinelle |
 Les guêpes |
Les guêpes. Les guêpes sont des dangereux prédateurs pour la plupart des insectes. Mais elles ont aussi besoin de nectar pour balancer leurs diète. La présence de plantes mellifères les attirera au jardin. Les camomilles, les menthes, les verges d'or, le fenouil, l'hysoppe, les tagètes et les oeillets d'inde attirere les guêpes. Les libellules Les libellules sont parmi les plus dangereux prédateurs des insectes. Ils mangent les chenilles, les vers, les mites, les papillons, le cochenilles et tout les autres insectes qu'ils peuvent trouver. Une multitude d'autres insectes sont des prédareurs, observez-les de proche, s'ils sont en train de bouffer d'autres insectes, il y a des grosses chances qu'ils soient des prédateurs utiles. |
Le compagnonnage des légumes
| Légume | Les bons compagnons | Les mauvais compagnons |
|---|---|---|
| Les Asperges | persil, tomate | oignon |
| Les Auberines | pois, estragon, thym | . |
| Les Betteraves | Les choux | Les haricots grimpants |
| Les Brocolis | fève, céleri, camomille, aneth, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin | laitue, fraise, tomate |
| Les choux Bruxelles | fève, céleri, aneth, hysoppe, menthe, capucine, pomme de terre, sauge, romarin | fraise |
| Les Choux | fève, betterave, céleri, camomille, aneth, hysoppe, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin | vigne, fraise tomate |
| Les Carottes | fève, poireau, oignon, pois, radis, romarin, sauge, tomate, armoise | aneth |
| Les chou-fleur | féve, betterave, céleri, camomille, aneth, hysoppe, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin | fraise, tomate |
| Le Céleri | fève, chou, poireau. oignon, tomate | . |
| Les Citrouilles | fève, maïs, menthe, capucine, radis | pomme de terre |
| Les Concombres | fève, brocoli, céleri, laitue, pois, radis, tomate | rue, sauge |
| Les Courges | fève, maïs, menthe, capucine, radis | pomme de terre |
| Les Épinards | aubergine, chou, céleri, oignon, pois, fraise | . |
| Les fèves et haricots | betteraves, bourrache, choux, carotte, chou-fleur, maïs, oeillet d'Inde, courge, fraise, tomate | ciboulette, fenouil, ail, poireau |
| La Laitue | betterave, chou, trèfle, pois, radis, fraise | . |
| Les Melons | maïs, tournesol | . |
| Les oignons | betterave, chou, carotte, laitue, pomme de terre, fraise, tomate | fève, haricot, pois |
| Les Piments | basilic, carotte, marjolaine, oignon, origan | fenouil, kohlrabi |
| Le Poireau | Carotte, céleri | fève haricot, brocoli |
| Les Pois | carotte, maïs, concombre, aubergine, laitue, radis, épinard, tomate | . |
| Les Pommes de terre | fève, chou, maïs, laitue, oignon, pétunia, oeillet d'Inde, radis, | pomme, citrouille, tomate |
| Les Radis | fève, chou, chou-fleur, concombre, laitue, pois, courge, tomate | vigne, hysoppe |
| Les tomates | asperge, basilic, carotte, oignon, persil, pois, sauge | fenouil, pomme de terre, chou |