L'entretien du jardin potager
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L'entretien du jardin potager |
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Les semis extérieurs
Réjean Genest, horticulteur
Ratissez la surface à l'aide d'un rateau, en prenant soin d'enlever les mauvaises herbes, les brindilles et les cailloux. Si le sol est trop sec, arrosez la journée précédant les semis À l'aide d'un cordeau, marquez l'emplacement des rangs à être semer et tracez le sillon avec une pioche, un rateau ou le manche d'un outil. La profondeur du sillon dépend de la profondeur conseillée pour l'encemencement.
Les graines sont semées à la main à distance égale, selon les recommandations de la variété. Un semoir manuel peut être aussi utilisé pour les graines très fines.
Le sillon est refermé et les graines recouvertes de terre selon la profondeur recommandée pour chaque espèce.
Le potager est ensuite arrosé à fond, il est recommandé de conserver le sol humide jusqu'à la germination, donc d'arroser tous les jours lorsqu'il fait soleil.
Peu après la germination, il faut éclaircir là ou les plantules sont trop serrés. Un deuxième éclaircissage sera nécessaire lorsqu'ils seront à nouveau trop tassés.
Tableau des semis de légumes à l'extérieur au Québec
Les dates sont recommandées pour la Montérégie en zone 4b
Nom Date de semis Profondeur Germination Espacement au potager Maturité Commentaires Bette à carde Début mai 1 cm. 7-10 jours 20-30 cm. 45-65 jours Cueillir les feuilles à la base de la plante, garder intact le centre Betterave Début mai 1 cm. 10-12 jours 60 cm. 60-80 jours Pour une récolte continue, faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet Brocoli Mi-mai 6 mm. 10-12 jours 60 cm. 70-90 jours Cultiver par rotation de culture aux quatre ans. Récoltez la première tête, et laissez le plant en produire d'autres jusqu'au gels. Carotte Début mai 6 mm. 14-25 jours 60 cm. 70-90 jours Pour une récolte continue, faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet. Semer avec des radis pour indiquer son emplacement et empêcher le sol de croûter. Chicorée Mi-mai 6 mm. 10-14 jours 20-30 cm. 90-110 jours Pour faire blanchir les feuilles, attacher les feuilles ensemble Chou chinois Début mai 1 cm. 10-15 jours 30-45 cm. 90-110 jours Cultiver par rotation de culture aux quatre ans Chou de Bruxelles Début mai 6 mm. 10-15 jours 30-45 cm. 50-70 jours Pour stimuler la production, pincer la tête à la fin août. Cultiver par rotation de culture aux quatre ans Chou frisé Début mai 6 mm. 10-15 jours 50-60 cm. 90-110 jours On peut cueillir quelques feuilles à la fois ou la pomme entière. Cultiver par rotation de culture aux quatre ans Chou d'été Début mai 6 mm. 10-15 jours 60 cm. 70-90 jours Cueillir aussitôt que la pomme est ferme au toucher. Cultiver par rotation de culture aux quatre ans Chou d'hiver Début mai 6 mm. 8-10 jours 1,25 m. à 2,50 m. 90-120 jours Se cueille tard l'automne pour une bonne conservation. Cultiver par rotation de culture aux quatre ans Chou-fleur Mi-mai 6 mm. 10-12 jours 60 cm. 70-90 jours Récoltez la première tête, et laissez le plant en produire d'autres jusqu'au gels. Cultiver par rotation de culture aux quatre ans Chou-rave Début mai 1 cm. 10-15 jours 1,25 m. à 2,50 m. 90-120 jours Pour une récolte continue, faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet. Cultiver par rotation de culture aux quatre ans Citrouille Début juin 2,5 cm. 8-10 jours 25 cm. 50-70 jours Peut être semé à l'intérieur en godets de tourbe. Concombre Début juin 2,5 cm. 8-10 jours 25 cm. 50-70 jours Ne laissez pas mûrrir sur le plant pour ne pas arrêter la production. Peut être semé à l'intérieur en godets de tourbe. Courge Début juin 2,5 cm. 8-10 jours 1,25 m. à 2,50 m. 60-120 jours Peut être semé à l'intérieur en godets de tourbe. Endive Mi-mai 6 mm. 10-14 jours 25 cm. 50-70 jours Ne pas semer à l'intérieur, le plant risquera de monter en graines Épinard Fin avril 2 cm. 10-15 jours 25 cm. 50-70 jours Pour une récolte continue, faire des semis successifs jusqu'au 15 août Gourgane Fin avril 5 cm. 7-14 jours 25 cm. 50-70 jours Peut se consommer comme fève verte à la fin juin. Haricot à rames Début juin 5 cm. 6-10 jours 25 cm. 50-70 jours Cultivez avec un tuteur. Récoltez régulièrement pour ne pas arrêter la production Haricot nain Début juin 2,5 cm. 6-10 jours 25 cm. 50-70 jours Pour une récolte continue, faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet Laitue Début mai 6 mm. 7-10 jours 20-25 cm. 45-90 jours Pour une récolte continue, faire des semis successifs jusqu'au 15 juillet Maïs Mi mai 5 cm. 6-10 jours 25 cm. 50-70 jours Pour une récolte continue, faire des semis de variétés différentes. Melons Début juin 1 cm. 5-10 jours 30 cm. 70-120 jours Peut être semé à l'intérieur en godets de tourbe. Navet Début mai 1 cm. 10-15 jours 25 cm. 50-70 jours Cultiver par rotation de culture aux quatre ans. On peut faire un deuxième semis entre du 15 juillet au 15 août. Oignon Fin avril 1 cm. 12-14 jours 15 cm. 50-120 jours Peut se cueillir comme oignon vert en talle, ou à pleine maturité Panais Fin avril 1 cm. 21-28 jours 30-45 cm. 60-110 jours Semer avec des radis pour indiquer son emplacement et empêcher le sol de croûter. Pour un meilleur goût, récoltez après le premier gel Poireau Début mai 1 cm. 10-14 jours 15 cm. 110-120 jours On peut pailler les poireaux à l'automne, pour une récolte au printemps Pois Fin avril
Fin août2,5 cm. 7-10 jours 45-60 cm. 50-80 jours Pour une récolte continue, récoltez régulièrement, peut se consommer comme pois mange-tout. Cultivez avec un tuteur. Radis Fin avril 1 cm. 4-6 jours 25 cm. 50-70 jours Pour une récolte continue, faire des semis successifs jusqu'à la fin juillet
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Ver. 2.5 -- Révisé -- 22 mars 2017
